心とカラダ喜ぶ 新しいお菓子のカタチ
心とカラダ喜ぶ 新しいお菓子のカタチ Guilt Fr…
さわやかなシフォンが 焼きあがりました。
1993年 パステルなめらかプリンを開発 売れるまでに…
もっとナチュラルで体にも美味しいスイーツを
創業時から所プリン、所プリンレトロ、サブレは完全無添加…
【第十七弾】季節感、素材力… 極上の抹茶ロールケーキ
すべては、素晴らしい抹茶との出会いが始ま…
【第十六弾】人との出会い、食材との出会いは宝物。その思いを作品に託して…。
昨年、野菜ソムリエの近藤さんに出会いま…
【第十五弾】3年目も変わらない プルシックであるために
店名の由来であるシンプル＆ベーシックがテ…
【第十四弾】クリスマスの約束
プルシック２回目のクリスマスに、ある男の子からもらった…
【第十三弾】おかげさまで３周年を迎えました。
コンセプトは、店名の由来でもある「シンプ…
【第十ニ弾】感動のテクスチャー（味と食感）！ なめらかなジュレと なめらかなプリンのマリアージュ！
１９９３年 初めて洋菓子業界になめらかプリンが登場しま…
【第十一弾】特別な日に贈る TOKOROシフォンシャンティイ
信じられない程、しっとりふわふわ「所シフ…
【第十弾】シンプル＆ベーシックへの挑戦！
軽さを失わず、もっとしっとりとしたシフォンを作りたい！…
【第九弾】クリームのいらないTOKOROシフォン
シフォンケーキの最大の特徴は、ふんわりと…
【第八弾】商品に魂が入ると作品になる
ゆっくりと時間をかけきめ細かく泡立て、丁…
【第七弾】禁断の硬いプリンに迫る
「なめらかプリン」を更に進化させ、ナチュラルで体にも心…
【第六弾】プルシックは、自信を持ってすべてをお見せします。
柔らかな陽射しがさし込む、プルシックのアトリエ（厨房）…
【第五弾】引き継がれていく パティシエのプリンにかける熱い思い
「パステルなめらかプリン」は、私が33歳、 「スイーツ…
【第四弾】「お菓子作り」は、良い素材との出会いから始まる
パティシエの仕事は、まず良い素材を見つけることから始ま…
【第三弾】美味しさへの こだわり『なぜボトルなのか？』
「やさしい味と香りを閉じ込める」 大自然が生み出した本…
【第二弾】『商品の種類が少ない』シェフが語る想いとは…
ひとつがすべてなのです。 一人ひとりのお…
【第一弾】プルシックの誕生に迫る 「お菓子づくりは笑顔づくり」
閑静な住宅街に佇む、小さなお菓子屋さん「…