TOKOROプリン（なめらか）
マダガスカル産とタヒチ産の2種類の天然バニラビーンズを使用し、 卵黄だけで固めたくずれそうなほど柔らかい、 なめらかプリン生みの親が自信を持ってお届けする究極のなめらかプリン。
心とカラダ喜ぶ 新しいお菓子のカタチ
心とカラダ喜ぶ 新しいお菓子のカタチ Guilt Free ギルトフリーとは、「罪悪感を感じない」と言うこと。プルシックは、「もっと美味しく！もっとナチュラルに！」をテーマに、罪悪感のない、美味しくてヘルシーなスイーツづ…
さわやかなシフォンが 焼きあがりました。
1993年 パステルなめらかプリンを開発 売れるまでに約5年の歳月を要しました 2000年以降 爆発的な大ヒットになり 日本中のプリンがやわらかくなりました 開発のきっかけは どこにもない感動ある美味しいプリンをつくりた…
もっとナチュラルで体にも美味しいスイーツを
創業時から所プリン、所プリンレトロ、サブレは完全無添加ですが、 美味しいだけではなく、もっとナチュラルで体にも美味しいスイーツを追求したい！ そんな思いから、完全無添加・グルテンフリーのフィナンシェが完成しました。 自分…
パールショコラ（ミックス）
5種類（スイート、ホワイト、キャラメル、ブロンド、ストロベリー）の混ぜ合わせです。
パールショコラ（ストロベリー）
シリアルをいちご風味のチョコでコーティングしました。
パールショコラ（ブロンド）
シリアルをブロンドチョコでコーティング。 ブロンドチョコはブラック、ミルク、ホワイトに次ぐ第４のショコラと注目されています。
パールショコラ（キャラメル）
シリアルをキャラメル風味のチョコでコーティングしました。
パールショコラ（ホワイト）
シリアルをホワイトチョコでコーティング。まるで真珠のように仕上げました。
パールショコラ（スイート）
シリアルをスイートチョコでコーティングしました。
TOKOROシフォンシャンティイ ショコラ
所シフォンの生地にエクアドル産のオーガニックココアをブレンドして、 やさしいチョコレート味に仕上げた所シフォンショコ ラの表面を、 ２種類のチョコレートをブレンドしたオリジナルチョコレート生クリームでデコレーションしまし…
TOKOROシフォン ショコラ（ホール）
所シフォンの生地にフランスバローナ社のココアをブレンドして、 やさしいショコラ風味に仕上げました。
TOKOROシフォン ショコラ（カップ）
所シフォンの生地にエクアドル産のオーガニックココアをブレンドして、 やさしいショコラ風味に仕上げました。
ボトルチョコレートケーキ
プリンの上にチョコレートスフレ生地を流し込み焼き上げ、 エクアドル産カオカ社のオーガニックチョコレートでなめらかな口当たりに仕上げたガナッシュを流し込みました。 濃厚なチョコレートケーキを味わって頂いた後に、プリンと混ぜ…
TOKOROシフォン プレーン（カップ）
天然のバニラビーンズや乳脂肪４５％の生クリームをたっぷり使用した、 アーモンド風味香るふわふわしっとりシフォンケーキです。 今までのシフォンケーキの既成概念を覆すほどの食感と美味しさを表現した逸品です。
TOKOROシフォン プレーン（ホール）
天然のバニラビーンズや乳脂肪４５％の生クリームをたっぷり使用した、 アーモンド風味香るふわふわしっとりシフォンケーキです。 今までのシフォンケーキの既成概念を覆すほどの食感と美味しさを表現した逸品です。
TOKOROシフォン ショコラ（カップ）
所シフォンの生地にフランスバローナ社のココアをブレンドして、 やさしいショコラ風味に仕上げました。
TOKOROロール（ショコラ）
フランスカオカ社の有機ココアを混ぜ込んだロール生地に、 カカオ７０％の有機チョコレートとベルギーピュラトス社のショコ ラ・オ・レをブレンドし仕上げた生クリームを巻き込みました。 所ロール同様に生地に浸み込ませたプリンソー…
季節のおすすめプリン（ショコラ）
エクアドルのカカオ農園で選んだオーガニックカカオから作られた極上のチョコレートを使用しました。 後味に花の香りの余韻を残す、世界に類を見ない フローラルカカオの素晴らしさをお楽しみ下さい。
サブレ ショコラ
プルシック特製のバニラシュガーをたっぷり使用し、ココナッツファインを混ぜ込み、 オーガニックココアのやさしいショコラ味に仕上げました。 やさしいショコラ味とココナッツの相性を是非お楽しみ下さい。
TOKOROシフォン ショコラ（ホール）
所シフォンの生地にエクアドル産のオーガニックココアをブレンドして、 やさしいショコラ風味に仕上げました。
TOKOROシフォン 瀬戸内レモン（カップ）
瀬戸内産のレモンの風味が爽やかなシフォンケーキです。
TOKOROシフォン 瀬戸内レモン（ホール）
瀬戸内産のレモンの風味が爽やかなシフォンケーキです。
TOKOROシフォン アールグレイ（カップ）
所シフォンのふわふわしっとり食感をそのままに、 アールグレーの香り豊かな風味に仕上げました。
TOKOROシフォン アールグレイ（ホール）
所シフォンのふわふわしっとり食感をそのままに、 アールグレーの香り豊かな風味に仕上げました。
TOKOROシフォン 抹茶（カップ）
NEW!シフォンケーキに抹茶が登場！ グルテンフリーなのに、もっちりしっとりの今までにない抹茶シフォン
TOKOROシフォン 抹茶（ホール）
NEW!シフォンケーキに抹茶が登場！ グルテンフリーなのに、もっちりしっとりの今までにない抹茶シフォン
TOKOROシフォン パンプキン（カップ）
ハロウィン限定でシナモン風味のかぼちゃのシフォンが新登場です。
TOKOROシフォン パンプキン（ホール）
ハロウィン限定でシナモン風味のかぼちゃのシフォンが新登場です。
シャンティイショコラ
所シフォンの生地にエクアドル産のオーガニックココアをブレンドして、 やさしいチョコレート味に仕上げた所 シフォンショコラの表面を、 ２種類のチョコレートをブレンドしたオリジナルチョコレート生クリームでデコレーションしまし…
TOKOROロール（プレーン）
たっぷりの生クリームでしっとり焼き上げたリッチなロール生地に、 特製プリンソースをぬり、一切混ざり物のない本物の生クリームを巻き込みました。 心にも体にも優しい、自然でピュアな美味しさを是非お楽しみ下さい。
TOKOROロール（抹茶）
南山園様の最高級抹茶（花）を、ロール生地にもクリームにもたっぷり使用し、 気品ある抹茶のロールケーキに仕上げました。 丹波の黒豆がさらに美味しさを際立たせてくれる一品です。
TOKOROロール（いちご）
フレッシュないちごをジュースにして、ロール生地にたっぷり浸み込ませることで、 全体にいちごの風味が感じられる様に仕上げました。 生クリームの程よい甘さといちごの酸味とのバランスが最高です。 ＊いちごは、岐阜県産と愛知県産…
TOKOROロール（ショコラ）
フランス ヴァローナ社のココアを混ぜ込んだロール生地に、 カカオ７０％の有機チョコレートとベルギーピュラ トス社の ショコ ラ・オ・レをブレンドし仕上げた生クリームを巻き込みました。 所ロール同様に生地に浸み込ませたプリ…
TOKOROロール（マロン）
南仏コロブリエールの絶品マロンペーストを、乳脂肪４５％と乳脂肪３５％を 黄金比率にブレンドした生クリームに混ぜ込み、極上マロンクリームに仕上げました。 クリームに混ぜ込んだスペイン産のマロン粒が、食感と美味しさのポイント…
【第十七弾】季節感、素材力… 極上の抹茶ロールケーキ
すべては、素晴らしい抹茶との出会いが始まりでした。 南山園の最高級抹茶「花」。 茶畑で栽培者の方からお茶に対する思いをお聞きし、 石うすで丁寧にゆっくりと仕上げられ、抹茶になるまでのすべての工程を確認。 温…
【第十六弾】人との出会い、食材との出会いは宝物。その思いを作品に託して…。
昨年、野菜ソムリエの近藤さんに出会いました。 野菜やフルーツの話に花が咲き、お勧めのフルーツがあれば是非紹介して頂きたいとお願いし別れました。 それから半年後、突然近藤さんの友人の野菜ソムリエ朝岡さんがプ…
【第十五弾】3年目も変わらない プルシックであるために
店名の由来であるシンプル＆ベーシックがテーマです。 世界中を回り、自らの五感で選び抜いた食材を使用しています。 美味しさと鮮度をとことん追求しています。 旬感（旬と季節感）を大切にしています。 すべての商品…
【第十四弾】クリスマスの約束
プルシック２回目のクリスマスに、ある男の子からもらった手紙です。 クリスマスはすべての人に訪れる、一年に一回の大切なイベントです。 誕生日はたった一人の記念日かも知れませんが、 その人にとっては一年に一回の大切なイベント…
【第十三弾】おかげさまで３周年を迎えました。
コンセプトは、店名の由来でもある「シンプル＆ベーシック」。 世界中を回り、自分自身の五感で選び抜いた食材のみを使用し、とことん製法と鮮度にこだわり、 決して流行を追いかけるのではなく、納得のいくお菓子づくり…
【第十ニ弾】感動のテクスチャー（味と食感）！ なめらかなジュレと なめらかなプリンのマリアージュ！
１９９３年 初めて洋菓子業界になめらかプリンが登場しました。 その後なめらかプリンは大ヒットし、日本中のプリンがやわらかくなりました。 一昨年 日本中のプリンをやわらかくしたパティシエ自ら硬いプリンを発売。 そして今、な…
【第十一弾】特別な日に贈る TOKOROシフォンシャンティイ
信じられない程、しっとりふわふわ「所シフォン」。 たっぷりのオリジナルブレンド純粋生クリームで、 シンプルにステキにデコレーションしました。 気の合う仲間とのティータイムに、大切な方へのプレゼントとして、 …
【第十弾】シンプル＆ベーシックへの挑戦！
軽さを失わず、もっとしっとりとしたシフォンを作りたい！ 生クリームがなくても、しっとりと美味しく召し上がって頂けるシフォンが作りたい！ そんな思いから試行錯誤の末、完成したのが所シフォンです。 今日まで永く愛され続け、見…
【第九弾】クリームのいらないTOKOROシフォン
シフォンケーキの最大の特徴は、ふんわりとした軽い食感です。 しかしパサつくと言う欠点もあり、みずみずしい生クリームで補ってきました。 軽さを失わず、もっとしっとりとしたシフォンを作りたい！それが挑戦の始まり…
【第八弾】商品に魂が入ると作品になる
ゆっくりと時間をかけきめ細かく泡立て、丁寧にじっくり焼き上げ、 しっとりもっちり仕上げた「ロール生地」。 南仏コロブリエール村の絶品マロンペーストに、 乳脂肪４５％と乳脂肪３５％の生クリームを黄金比率にブレ…
【第七弾】禁断の硬いプリンに迫る
「なめらかプリン」を更に進化させ、ナチュラルで体にも心にも優しい味に仕上げ、究極のなめらかさを実現した「所プリン」。 そして、なめらかプリンがこの世に生まれる前の懐かしくて硬いプリンを所流にアレンジし、 懐かしい中にも斬…