「パステルなめらかプリン」は、私が33歳、
「スイーツマジックプレミアムバニラ」は、48歳のときの作品です。
本当に多くの方と出会い、沢山のことを学ばせて頂きました。
この二つのプリンの存在がなければ、今の私はなかったと言っても過言ではありません。
若い感性と執念が完成へと導いてくれた「パステルなめらかプリン」
さらに経験を積み、様々な食材との出会いから生まれた「スイーツマジックプレミアムバニラ」
そして、そのすべてを引き継ぎ、プルシックの「所プリン」は生まれました。
卵黄だけで固める、くずれそうなほどやわらかい、とろ～り食感の新しい感覚のプリンです。
誰よりもプリンに長く熱く関わってきたと言う自信、年齢を重ねることで表現できる、やさしい美味しさ。
シンプルだからこそ、素材にこだわり、製法にこだわる。そして何よりも鮮度を大切にしています。
お客様に笑顔になって頂きたいという願いを込めて…
「お菓子づくりは 笑顔づくり！」
シンプルがゆえに、ごまかしの効かない本物の美味しさを目指して、
過去、現在、そして未来へと引き継がれるべき思いを大切に、プルシックは、常に進化し続けてまいります。
